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主题: 家用食用盐哪种好?雪天盐成为我下厨必备品,为菜肴提味增鲜了

  • guest57504372
楼主回复
  • 阅读:2764
  • 回复:1
  • 发表于:2018/11/23 18:34:22
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毕业了之后,同学间的话题不再集中于学业、论文、兼职和宿舍生活,而是纷纷转向了工作、社交压力和琐碎的生活日常。除了累积经济基础,如何喂饱自己也成了生活中的头等大事。楼主平时不习惯外出吃饭,加上工作日同事们都是以带饭为多,养成了我坚决一日三餐在家解决的习惯。毕业后便开始坚守“厨娘”阵地。

过去22年从没踏入过厨房的我,其实并不是一开始就懂得下厨门道的。可是做菜虽然需要一日复一日的实践,但谁说没有捷径可走呢?“厨艺不够,调味来凑”简单概括了我的入门操作。下厨难,从基础的做做早餐面条、煎个饼,做个炒肉开始好了。我准备食材和计划的制作工序都很简单,但第一次去超市挑选厨房调味却纠结了好久,油和酱油都好说,“家用食用盐哪种好”让我一再犹豫,太平价的盐总感觉没有特色,提不出食物的鲜香味道来。

我在货架上一路搜寻,直到在较高的架子上看到有一排绿色的雪天竹盐长得很清新,价格比普通食用盐稍贵一丢丢,看包装是湖南本土的食盐,冲着眼缘,就决定是它了~

刚开始尝试做菜的时候,有时只是面条配煎蛋,或摊个葱花饼当早餐,加一点雪天竹盐提出清新鲜香的味道,吃起来还挺有食欲的,自己动手尝试的结果,吃起来也是有滋有味。也不知从哪里听过,说“越简单的东西味道越纯正”,我想直到这个时候我才真正体验了一把这种感觉吧,尝起来简单而又难忘。到后来做复杂一点的菜式,又学习了不少新技能,比如炒肉前,先把肉放一点雪天盐腌渍一下,肉质会更松软、入味,炒出来的肉不会老。成长也在日复一日的动手练习中慢慢建立起来了!

现在,谈到下厨,我已经比身边同龄人多了很多经验,做出来的菜不仅自己觉得好吃、满足,给朋友、家人吃,也受到了大家的认可和称赞。曾经不知道家用食用盐哪种好的LZ,把雪天盐get为下厨必备品,菜肴和生活品质都双双提味增鲜了。
  
  • ╰連哄帯騙
  • 发表于:2018/12/11 12:05:29
  1. 沙发
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